728x90 건강14 레몬에 대한 모든것(효능, 손질, 레시피) 레몬은 정말 매력적인 과일이다 일단 빛깔부터 오렌지와는 또 다른 노란 빛이 기분 좋게 해주며 남다른 향으로 상큼하다는게 뭔지 제대로 보여주는 녀석이다 나도 올해들어 레몬에 대한 효능을 알아보며 좀 더 활용해보려고 노력중에 있다 기록하고 수시로 보려고 남겨보는 레몬에 대한 이야기 1. 레몬이 주는 효과 2. 레몬을 더 효과적으로 먹는 방법 3. 레몬을 활용한 요리 4. 레몬 손질법 레몬이 주는 효과에 대해 알아보자 비타민 C 함유량 레몬은 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움을 준다 그리고 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 건강한 피부와 조직 형성을 도와준다 소화 촉진 레몬에 함유된 구연산은 소화를 촉진하고 식욕을 돋우는데 도움을 준다고 한다 소화를 제대로만 .. 2023. 12. 27. 내 기준 좋은 올리브유 고르는 방법 (+스페인 여행 경험 팁) 올리브유.... 좋다고만 알고있지 사실 별 관심이 없었다 그냥 집에서 쓰는 것들은 식용유, 카놀라유, 포도씨유 같은 거였는데 이번에 스페인 여행을 갔다온 이후 기름에 대해 많은 생각이 바뀌게 되었다 어떻게 보면 직접 보고 듣고 맛보기까지 한 경험을 하고와서 그런지 바뀐 내 생각과 기준을 삼아서 글을 적어보려한다 1. 기름은 무조건 올리브유 이 포스팅에선 따로 크게 안다룰거지만 다른 기름의 경우 소위말해 '억지로' 짜내서 기름을 만들게 되는 '유화제' (헥산 등)첨가를 많이한다 뭐든 화학적인 영향을 끼치게 되면 좋지않음은 누구나 다 아는 사실.. 그래서 내 모든 식탁이 올리브유로 바뀌게 되었다 2. 올리브유 생산량 결론부터 말하자면 전세계 생산량 40%정도가 스페인 꽤 비중이 있다고 생각한 이탈리아는 20.. 2023. 11. 6. 이전 1 2 3 4 다음 728x90
