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체리에 대한 모든 것(효능, 레시피) 이번엔 체리! 내가 아주 좋아하는 과일 중 하나다 어릴 때 체리 통조림에 들어있는 걸 처음 접해서 아주 안 좋은 인상만 남겼었는데, 훗날 체리를 먹어보고 이렇게 매력적인 과일인지 너무 뒤늦게 알게된것이 후회스러웠다 ㅠ 나도 기록하고 수시로 보려고 남겨보는 체리에 대한 이야기 1. 체리가 주는 효과 2. 체리를 더 효과적으로 먹는 방법 3. 체리를 활용한 요리 4. 체리 먹기 전 주의사항 체리가 주는 효과 체리가 주는 효과는 생각보다 다양했다! 정리하면서 나도 모르는 정보가 많았음 항산화 성분 체리는 항산화 성분인 안토시아닌(Anthocyanin)이 풍부하게 함유되어 있는 과일이라고 한다! 신진대사를 촉진은 물론이고 세포 손상을 줄여주는 데 도움이 된다 염증 감소 체리에는 염증을 줄여주는 성분이 포함되어 .. 2023. 12. 29.
딸기에 대해 알아보자(효능, 보관, 레시피) 겨울에서 봄 사이에 수확되는 딸기! 그래서 겨울이 되면 딸기철이라고 딸기에 대한 요리들이 이벤트로 많이 나온다 보는것도 예쁘고 맛도 좋은딸기!! 효능까지 알면 좋을 것 같아 역시 글을 정리해본다 1. 딸기의 효능 2. 딸기 보관법 3. 딸기를 활용한 요리 딸기의 효능 항산화 성분 딸기에는 비타민 C, 안토시아닌, 플라보노이드 등 강력한 항산화 성분이 들어있다 세포 손상을 줄여주는 역할을 하여 건강한 피부와 면역 체계를 유지하는 데 좋다! 염증 감소 딸기는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 퀴어세틴과 폴리페놀 등의 성분을 함유하고 있어서 염증성 질환의 증상을 완화시킬 수 있다 심장 건강 심혈관 건강에 도움을 주는 칼륨과 폴리페놀이 함유되어 있어 혈압을 조절하고 동맥 경화를 예방하는 데 도움이 된다 소화 건강 .. 2023. 12. 28.
레몬에 대한 모든것(효능, 손질, 레시피) 레몬은 정말 매력적인 과일이다 일단 빛깔부터 오렌지와는 또 다른 노란 빛이 기분 좋게 해주며 남다른 향으로 상큼하다는게 뭔지 제대로 보여주는 녀석이다 나도 올해들어 레몬에 대한 효능을 알아보며 좀 더 활용해보려고 노력중에 있다 기록하고 수시로 보려고 남겨보는 레몬에 대한 이야기 1. 레몬이 주는 효과 2. 레몬을 더 효과적으로 먹는 방법 3. 레몬을 활용한 요리 4. 레몬 손질법 레몬이 주는 효과에 대해 알아보자 비타민 C 함유량 레몬은 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움을 준다 그리고 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 건강한 피부와 조직 형성을 도와준다 소화 촉진 레몬에 함유된 구연산은 소화를 촉진하고 식욕을 돋우는데 도움을 준다고 한다 소화를 제대로만 .. 2023. 12. 27.
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